Fakultät für Humanwissenschaften

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Browsing Fakultät für Humanwissenschaften by Subject "Kakao"

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    Arbeitsheft zum Modul „Rohstoff Kakaobohne“
    (Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg, 2022) Brämer, Stefan; Brand, Lisa-Marie; König, Lisa; Schüßler, Philipp; Vieback, Linda
    Im Zentrum des Lehr-Lernarrangements (LLA) „Rohstoff Kakaobohne“ steht die Produktion von Schokolade. Ausgehend vom Anbau des Kakaobaums bis zur fertigen Schokolade mit Bezug zu Nachhaltigkeitsaspekten.