Arbeitsheft zum Modul „Rohstoff Kartoffel“

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Date

2022

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Publisher

Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg

Abstract

Im Zentrum des Lehr-Lernarrangements (LLA) „Rohstoff Kartoffel“ steht die Betrachtung von Nachhaltigkeitsaspekten bei eingesetzten Rohstoffen in der Genussmittelproduktion und dem Konsum alkoholischer Getränke.

Description

Lizenzierung: Der Inhalt des Arbeitshefts steht unter einer Creative-Commons-Lizenz (Lizenztyp: Namensnennung, keine kommerzielle Nutzung, keine Bearbeitung, 4.0).

Keywords

Nachhaltigkeit, Systemkompetenz, Bewertungskompetenz, Gestaltungskompetenz, BNE, BBNE, Kartoffel, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelhandwerk, Ausbildung

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